سوالات کارشناسی ارشد سبز ی کاری سال 81

1- پيازكهاي هوايي (Bulbils) كدام يك از سبزيهاي زير جهت توليد انبوه آن سبزي مناسب تر است ؟

1) پياز خوراكي                             2) پيازچه                                3) تره                                4)سير

2- يك مشكل عمده در مورد استفاده از بذر حقيقي سيب زميني چيست ؟

1) تهيه نشاء و انتقال آن به مزرعه مشكل است .                     2) نگهداري بذور حقيقي شرايط ويژه اي مي خواهد.

3) بيماريهاي ويروسي از طريق بذور حقيقي منتقل مي شود .   4) قابليت انبارداري ندارند .

4- كاشت عميق تربچه باعث توليد هيپوكوتيل ........مي شود .

  1) پوك                     2) دو شاخه                      3) كشيده و دوكي شكل                          4)گرد و نقلي

5- كدام يك از واريته هاي Brassica  Oleracea داراي ويتامين C (ث) بيشتري است ؟

1) botrytis               2) capitata                        3) gemmifera                             4) gongylodes

6- كدام گزينه با مقاوم سازي Hardening  صحيح است ؟

1)مقاوم سازي باعث زودرس شدن محصول مي شود .

 2) مقاوم سازي باعث افزايش پوشش كوتيكولي مي شود .

3) مقاوم سازي باعث كاهش ذخيره كربوهيدراتي مي شود .

4) مقاوم سازي باعث مهاجرت مواد از برگ به ريشه ها نمي شود.

7- كدام گروه از سبزيهاي نام برده ذيل جزو محصولات فصل سرد مي باشد كه معمولاً نشاء كاري مي شود؟

1) كاهو – سيب زميني شيرين      2) كلم تكمه اي – فلفل دلمه اي      3) كلم گل – بادمجان         4) كلم پيچ – كرفس

8- ميوه بستن كدام يك از كدوئيان زير در دماي نسبتاً پايين در مقايسه با سايرين امكان پذير است ؟

1) خيار                           2) خربزه                     3) كدو مسمايي                         4) هندوانه  

9- در بين عوامل محيطي زير كدام يك نقش عمده تري در منطقه اي كردن توليد سبزيها دارند؟

1)رطوبت نسبي هوا و نور        2) درجه حرارت و نور       3) نور + رطوبت نسبي هوا          4) نوع خاك + دما 

10- در چه شرايطي اندام پياز (سوخ ) در ارقام بومي پياز خواركي بهتر تشكيل مي شود ؟

1)دماي متغير و شدت نور كم                                         2) شوك سرما در اوايل دوره رشد

3) طول روز كوتاه و دماي نسبتاً كم                                4) طول روز بلند و دماي نسبتاً بالا

11- مناسبترين زمان برداشت آرتيشو هنگامي است كه :

1) غنچه ها باز شده باشند .                                                         2)گل به صورت غنچه باشد .

3) حداقل سه گل در يك بوته وجود داشته باشد .                           4) غنچه ها نيمه باز باشند .

12- از اهداف مهم اصلاح كلم پيچ و كرفس براي مناطقي با بهار خنك كدام يك از موارد زير است ؟

1) مقاومت به تركيدگي                                               2) مقاومت به سومازدگي

3) مقاومت به گل دهي قبل از موقع                              4) مقاومت به تغيير رنگ در مقابل نور خورشيد

13- هدف از پوشاندن بسترهاي قارچ دكمه اي با خاك پوششي چيست ؟

1)افزايش نسبي  بستر ،تغيير دما و تغيير متابوليسمي در ميسليوم

2)كاهش  بستر و افزايش دما به منظور ادامه رشد ميسليوم

3) تغذيه تكميلي بستر هاي كاشت از طريق مواد موجود در خاك پوششي

4) تأمين رطوبت بيشتر در سطح بسترها جهت رشد ميسليوم به طرف سطح بستر

14- قسمت خوراكي كدام يك از سبزيهاي زير غنچه باز شده است ؟

1) كلم پيچ                      2) كلم تكمه اي                       3) كلم گل معمولي                      4) كلم گل بروكولي

15- در صورت غلبه رشد رويشي گوجه فرنگي بر رشد زايشي آن چه تغييراتي در رشد ظاهري گياه مشاهده مي شود ؟

1) ساقه ها و برگها توسعه زيادي مي يابند و گلدهي به تأخير مي افتد .

2) سطح فتوسنتزي گياه گسترش مي يابد و گلهاي زيادي توليد مي كند .

3) به علت رشد زياد قسمتهاي هوايي از گسترش ريشه آن كاسته مي شود .

4) با توليد انبوهي از شاخ و برگ گل و ميوه هاي بيشتري توليد مي كند .

16- دماي بهينه براي رسيدگي و رنگ گيري ميوه گوجه فرنگي حدود چند درجه سانتيگراد است ؟

1) 13-8                        2) 15-13                        3)24-18                             4) 27-24

نویسنده : م. زارعی

منبع : دفترچه آزمون کارشناسی ارشد نا پیوسته داخلی سال ۸۱