گیاه صبر زرد با نام علمی Aloe vera در قرن 16 میلادی توسط عرب ها از اسپانیا به آسیا آورده شد و به عنوان یک گیاه سابقه طولانی دارد، قدمت استفاده از آن به سال 1750 قبل از میلاد مسیح برمیگردد. در آن زمان پزشکان مصری از این گیاه در ترمیم زخم ها، بواسیر و ریزش مو استفاده می کردند، آنها این گیاه را گیاه جاودانگی می نامیدند. کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روزه با این گیاه ماساژ می داد که از شر آفتاب در امان باشد و حتی مصریان آن را برای مومیایی مردگان خود نیز به کار می بردند.

در سال هفتاد و چهارم بعد از میلاد، پزشکان یونانی، این گیاه را به عنوان درمان استاندارد در ترمیم زخم، جلوگیری از ریزش مو و درمان بواسیر معرفی کردند.

آلوئه ورا تنها داروئی بود که اسکندر مقدونی در جنگها به همراه خود می برد. حتی از این گیاه در کتاب قانون ابن سینا و کتاب مقدس به کرات نامبرده شده است.

آلوئه ورا به دلیل دارا بودن بیش از 3000 نوع خواص درمانی در امریکا به نام ملکه گیاهان لقب گرفته است و از سال 1820 نام این گیاه رسما در لیست داروهای آمریکا قرار گرفت. در سال 1935 استفاده بالینی از این گیاه برای درمان التهاب پوستی (درماتیت) ناشی از اشعه x ثابت شد.

مشخصات گیاه شناسی آلوئه ورا:

آلوئه ورا یا صبر زرد از راسته Lili florales زیر راسته Liliales و تیره Liliaceae می باشد. گونه های این جنس به شکلهای مختلف بوته ای، درختی، درختچه ای و به صورت وحشی و اهلی یافت می شود. برگهای ضخیم، گوشتی و سرنیزه ای شکل، لبه های برگ دارای خارهای نوک تیز، گلها در انتهای ساقه بدون برگ و به صورت خوشه های انبوه در رنگهای زرد و قرمز ظاهر می شوند.

ترکیبات شیمیایی گیاه آلوئه ورا:

ژل آلوئه ورا حاوی موادی نظیر گلیکو پروتئین، پی ساکارید، آنتراکینون، آنتی اکسیدان، امینواسیدها، اسید های چرب، آلوئین و ویتامین های A, B1, B2, B6, B12, C, E می باشد. همچنین مواد معدنی از قبیل کلسیم، سدیم، پتاسیم، آهن، کروم، منگنز، مس، روی، در این ترکیب یافت می شود.

خواص داروئی:

ضدجوش، لک، کک و مک، جوشهای سرسیاه، ضدچروک، شفافیت و آبرسانی پوست، ترک پوست و پاشنه پا، اگزما، ضدباکتری، ضدقارچ، ضدحساسیت های پوستی، درمان زخم بستر، درمان سریع سوختگیهای خفیف؛ ضدریزش و تقویت کننده مو، درمان آرتروز، درمان زخم معده و اثنی عشر، درمان اختلالات، انسداد، سندرم روده، ملین (ضدیبوست)، تنظیم چربی خون، بهبود زخم های ناشی از دیابت، درمان میگرن، درمان سنگ کلیه، بهبود عملکرد کبد.

منبع:نشریه تخصصی صنایع غذایی و کشاورزی

نویسنده:ف.شیبانی