بهترین زمان مناسب برای مصرف عسل

عسل قبلا توسط زنبورها هضم شده و به سبب این که همراه با انواع ویتامین های طبیعی و مواد معدنی حیاتی است،یک غذای کامل و آماده است.بدین معنی که بلافاصله که در دهان قرار می گیرد جذب بدن می شود

یکی از بهترین زمان های مصرف عسل صبح است زیرا قند بدن در اول صبح در پایین ترین حد معمول است و چون می خواهیم فعالیت روز را شروع کنیم نیاز به انرژی داریم.این انرژی می تواند توسط عسل به خوبی تامین شود.می دانیم که یکی از بزرگ ترین مصرف کننده های قند بدن ما مغز است.مغز برای فعالیت هود نیاز مبرم به قند دارد.کمبود قند در بدن نوعی تنگ خلقی به همراه دارد و اگر به میزان کافی قند به بدن ما و مغز ما برسد خوش اخلاق و گشاده رو خواهیم بود.

هنگام امتحانات مدرسه مصرف عسل می تواند کمک بسیار موثری در آمادگی بچه ها برای رفتن به سر جلسه امتحان باشد هم چنین صبح که بچه ها می خواهند به مدرسه بروند خوردن یک قاشق عسل به ویژه همراه شیر می تواند آمادگی آنها را برای یادگیری افزایش دهد.اکثر بجه ها میلی به خوردن صبحانه نشان نمی دهند.اما آشامیدن یک لیوان شیر که با عسل مخلوط شده باشد می تواند خیلی سریع انرژی بدن آن ها را تامین کند.بهتر است قبل از افزودن عسل به شیر مطمئن شویم که گرمای آن به حداقل رسیده.این باعث می شود که دیاستازهای موجود در عسل در اثر حرارت از بین نرود.این قاعده برای اشخاصی که عسل را به همراه چای مصرف می کنند نیز صدق می کند.عسل را در چای یا آب داغ نباید ریخت.

در هر حال عسل را همیشه و در ساعات مختلف روز می توان مصرف کرد.مثلا .رزشکاران قبل از ورزش می توانند مقداری عسل بخورند.این باعث می شود که انرژی کافی برای انجام حرکات ورزشی خود داشته باشند.

یکی از خواص مهم عسل ضد افسردگی و نشاط بخشی آن است.افرادی که مشکل بد خوابی دارند می توانند شب،قبل از رفتن به بستر مقداری عسل را(یک قاشق مربا خوری یا سوپ خوری)در آب ولرم حل کرده میل کنند.خیلی راحت به خواب خواهند رفت و صبح سر حال و با نشاط بیدار خواهند شد.

عسل از پیری زود رس جلوگیری میکند و باعث افزایش طول جوانی می شود.برای کودکانی که شب ادراری دارند یا در خواب دندان قروچه می کنند یک قاشق عسل قبل از خواب می تواند مفید باشد.عده ای عادت دارند عسل را به همراه تخم مرغ یا کره یا سر شیر بخورند افرادی که نمی توانند عسل را این گونه مصرف کنند می توانند در طول روز به صورت های مختلف مثلا شربت آب لیمو(مخلوط عسل+آب لیمو+آب)یا به همراه نهار یا شام مصرف کنند.

عسل را با هر غذایی می توتن خورد.به ویژه همرا ه گردو،پسته،کنجد،یا خیار و هندوانه،مخصوصا به همراه هیار و هندوانه برای اشخاصی که با خوردن عسل احساس خفگی می کنند توصیه می شود.عده ای معتقد هستند که عسل را با خربزه نمی توان خورد.بعضی مواقع ضد یت این دو با هم مشاهده شده اما از نظر علمی راجع به این مسئله مطلبی عنوان نشده است.

جالب است بدانیم که اگر به مدت یک هفته هر روز یک قاشق عسل مصرف کنیم و بعد آن را قطع کنیم تازه متوجه می شویم که عسل چه تاثیری در توانایی ما داشته است.

عسل شهد گل است،نه یک گل بلکه هزاران گل.می دانیم که گل ها هر کدام خاصیت ویژه ای دارند و عسل عصاره ی انبوهی از گل ها ست .به نظر می رسد که زنبور ماموری است تا اکسیر حیات را برای نوع بشر به ارمغان آورد.

در قرآن کریم آمده است:(پروردگارت به زنبور عسل الهام کرد که از کوه ها و درختان و آن چه بر می افرازند(برای خود)خانه بساز،سپس از همه میوه بخور و راه پروردگارت را فرمانبردارانه بپوی،(انگاه)از شکم های آنها شهدی رنگارنگ می تراود که در آن شفای مردمان است،در این برای اندیشه ورزان مایه ی عبرتی است.)

منبع:آنچه مصرف کنندگان عسل باید بدانند(مولف:اسماعیل حسینی)

نویسنده:شیوا صفری