لیچی
منشا وتوزیع : لیچی بومی مناطق کم ارتفاع استان های KWANG TUNG , fukien در جنوب چین است و در آنجا در نزدیک سواحل و طول رودخانه ها رشد و نمو می کند. لیچی در قرن 17 به برمه برده شد 100سال بعد به هند و در 1775به غرب هند برده شده از آنجا به اروپا انتقال یافت و در اوایل قرن 19 کشت گلخانه ای آن در انگلستان و فرانسه آغاز شد.
در 1873 به هاوایی رسید ودر 1883 وارد فلوریدا گردید و در سال 1879 از آنجا به کالیفرنیا برده شد.
در حال حاضر به شکل وسیع در هند (مقام دوم تولید) پاکستان، بنگلادش، برمه، تایوان، ژاپن، فیلیپین، ماداگاسکار، کوئیز لند، برزیل و آفریقای جنوبی پرورش داده می شود.
گیاه شناسی: لیچی به جنس litchi با نام علمی Litchi chinensis از خانواده sapindaceae راسته sapindales و سری جدا گلبرگ های دیسی فلور است .
درخت لیچی یک درخت زیبا متراکم کند رشد 30-9 متر طول و عرض یکسان دارد برگ های آن همیشه سبز است و20-12/5 cm طول دارد حالت پر مانند دارد و8-4 تناوب دارد.
برگچه ها چرمی صاف و براق سطح رویی سبز تیره و سطح زیرین سبز متمایل به خاکستری است و 7/5-5 cm طول دارد
گل های زرد گون با گلبرگ های نازک سفید متمایل سبز در انتهای خوشه هایی با طول cm75 تشکیل می شوند.
میوه ها مشخص نرم به صورت خوشه های آویخته 30-2 عددی که معمولا توت فرنگی رنگ هستند اما برخی اوقات سرخ مایل به صورتی یا کهربایی رنگ هستند معطرند تخم مرغی قلبی شکل یا گرد مانند هستندcm5/2عرض و cm4 طول دارد دارای یک پوست نازک چرمی نا هموار و قابل انعطاف است وقتی میوه تازه است پوست به راحتی کنده می شود .
در برخی واریته ها بلافاصله زیر پوست مقدار کمی شیره لذیذ و روشن وجود دارد.
گوشت شفاف آبدار نازک سفید مایل به خاکستری یا صورتی و به آسانی از هسته جدا می شود ومزه آن ترش وشیرین است
در اندازه و شکل هسته گوناگونی زیادی به چشم می خورد به طور معمول کشیده و mm20 طول دارد محکم و با یک پوشش قهوهای تیره که به صورت متناوب سفید است پوشانده شده است
برخی میوه ها با ارزش تر هستند زیرا گوشت در آنها نسبت بیشتری را تشکیل می دهد میوه به راحتی و به سرعت خشک شده و قهوه ای می شود رنگ گوشت نیز قهوه ای تیره شده و شبیه کشمش می شود بسیار شیرین است و معطر می باشد
لیچی به خاطر استحکام پوسته میوه های خشک به LITCHI NUT معروف شده در حالی که دانه این محصول غیر خوراکی است.
نویسنده: جمیله خسروانی
