خصوصیات درخت سیب

درخت سیب از خانواده  Rosaceaeو جنس  Malus و دارای ارقام مختلفی میباشد .عددپایه کروموزومی ان برابرx=17بوده وتعداد کروموزومهای ان متفاوت(34-58-68)است.

درخت سیب از جمله درختان سردسیری معتدل  وبرگ ریز یاخزان کننده می باش دو با نیاز سرمایی متوسط است.

برحسب گونه ها بشره ی زیرین کرکدار مایل به سفید و بشره ی فوقانی براق می باشد .انواع کاشته شده دارای شاخه های صاف که بر حسب ارقام عمودی یامایل یانرم واویزان هستند.رنگ پوست شا خه ها از زردتاقرمزمتغی رواکثرا"قهوه ای بر حسب ارقام میباشند.تاج درخت متنوع دربعضی ارقام چتری وتوهم ودربعضی دیگربازوکم شاخه-هرمی-مستطیلی واستوانه ای با شا خه های عمودی موازی یا بینابین میباشد-زاویه ی شاخه های اصلی با تنه دربعضی ارقام بازونزدیک با زاویه ی90 درجه ودربعضی دیگرتنگ وحاده میباشد.تنه بعد از 7-8 سال اول دارای نسج سوبرینی مخطط وناصاف میگردد.اگردرسنین جوانی ازپوست تنه مراقبت لازم بعمل نیاید دراغلب مناطق مخصوص در شرایط جوی صاف وخشک درجنوب غربی دچارسوختگی میگردد که منجربه پوست انداختن و ظاهر شدن چوب درونی می شود.تنه ی جوان وشاخه ها ی تازه رسته که تردوابدارهستندغذای مطلوبی برای انواع جوندگان مخصوص موش وخرگوش ودرمناطق جنگلی گوزن ها می باشد.

معمولاازسنین4-5سالگی بتدریج درقسمتهای پایینی شاخه های اصلی شروع به تولیدشاخه های عمودی کوتاهی می کندکه روی انها جوانه های گل ظاهر میشود.این خاصیت ببار نشستن برحسب ارقام متفاوت بوده وممکن است دربعضی ارقام تا8-12سالگی به تاخیر بیافتد.ارقام پاکوتاه وارقام معمولیکه روی پایه های کوتاه پیوند شده باشند زودتر به بار می نشیند وممکن است تاسه سالگی بارور شود.حداکثر باردهی درخت معمولا در سنین بین10 الی20 میباشد بعداز ان بتدریج روبه تنزل می گذارد.متوسط بار دهی در شرایط خوب کشوردر هکتاربین25 الی 30 تن می باشد هرچند تک درختانی پیدا شده است که در شرایط مساعد در بعضی ارقام از500تا 800 کیلو از یک درخت 15 ساله بار چیده اند .اینجور باردهی شدید باعث سال اوری میشود ودرخت معمولا یک سال در میان بی باریاکم بار میگردد.

خاک مناسب برای پرورش سیب رسی شنی حاصلخیز باعمق کافی وph  خنثی را می پسندد.

ریشه ی گیاه با توجه به نوع بافت خاک واریته واثرات متقابل عوامل محیطی میتواند تاچندین متر در خاک فرو رود.بیشترین رشد ریشه هادر بهاراززمان بازشدن جوانه هاتا خردادماه است.ریشه ی مطلوب درعمقوشعاع متعادل ومتناسبی منشعب وتمام حجم خاک دردسترس خود را برای بدست اوردن اب ومواد غذایی مورد بهره برداری قرار میدهد.

ساقه ی درخت به سبب حالت خاص قابلیت انعطاف پذیری وپرورش نهایی رابه انواع فرمها دارد.جوانه هادردرخت به چند دسته چوب-گل-انتظاروخفته تقسیم میشوند.

گلها در ان منظم ومجتمع دارای5 کاسبرگ و5 گلبرگ به رنگهای سفید یا صورتی 4-6تخمک وتخمدان وپرچمهای زرد رنگ و مضربی از 5 را دارند.

مهمترین ارقام سیب عبارتند از red delicious –golden delicious-gala- fuji-....

راههای ازدیاد وتکثیر درخت سیب

بذر-قلمه-پاجوش

سیب وپرورش ان:

تألیف مهندس عباسعلی منیعی

کشت و پرورش درخت سیب:

تألیف مهندس حسن طه نژاد

سمانه شهریاری پالنگری