انار

انار با نام علمی Punica granatum از خانواده Punicaceae و از رده Myrtifoliaceae و دارای 16 کروموزوم است. این گیاه از قدیم الایام در ناحیه آسیای مرکزی و خاور میانه شناخته شده و مورد استفاده قرار می گرفته است . گفته می شود که زادگاه اصلی آن فلات ایران بوده و از این ناحیه به سایر مناطق دنیا مانند هندوستان ،چین و حتی یونان و اسپانیا راه یافته است و نهایتا نیز توسط مبلغان مذهبی به مکزیک و آمریکا برده شده است . البته عده ای این درخت را بومی شمال آفریقا و مناطق مدیترانه ای ذکر کرده اند . کنده کاریهای برگ انار در سنگوار ه ها و کتیبه های تخت جمشید حکایت از شناخت ایرانیان از پرورش این درخت از زمان باستان دارد . کشت انار و مصرف آن با توجه به خواص فراوانی که دارد توسط ادیان مختلف توصیه شده است ،به طوری که نقل گردیده ، حضرت سلیمان (ع) انارستان بزرگی داشت. در قران مجید نیز بارها ( در آیات 99 و 141 سوره انعام و آیه 68 سوره الرحمن ) از این میوه بهشتی نام برده شده و پیغمبر اسلام (ص) توصیه فرموده اند که انار بخورید تا دشمنی و حسد از وجودتان پاک شود . کشت انار در منازل توسط زرتشت یک امر نیکو تلقی شده است و در کتب رومی نیز از سه قرن قبل از میلاد مسیح به میوه و درخت انار اشاره شده است .

منابع :

1- پویان محسن 1368 : گیاهان داروئی جنوب خراسان – نشر دانش
2- حکیم سید محمد تقی ،چیت ساز ، رهنما ( 1368 ) : خوردنیها و آشامیدنیها از نظرپیشوایان علم و دین ،دفتر نشر فرهنگ اسلامی .
3- رجحان محمد صادق 1370 : شفا با گیاهان داروئی .
4- زرگری ،علی 1366 گیاهان داروئی

ladan mozaffari