ميوه‌کاري در مناطق معتدله

(مطابق با سرفصل وزارت علوم، تحقیقات و فن آوری)

تالیف: مهرداد جعفرپور، رامين بابادائي ساماني، مهرزاد هنرور
انتشارات: انتشارات دانشگاه آزاد اسلامي واحد اصفهان (خوراسگان)
         سال نشر: ۱۳۸۹                قيمت: 1۰۰۰۰ تومان

دیباچه کتاب

ميوه‌کاري در علوم باغباني از مباحثي است که در عين جذاب بودن، پرداختن به آن به دليل گستردگي و تنوع، نياز به دقت ويژه‌اي دارد. موفقيت در پرورش درختان ميوه مناطق معتدله به عنوان بخشي از علم ميوه‌کاري در شرايطي امکان پذير خواهد بود که مباني علمي، دانش عملي و شناخت تاثير عوامل توليد بر اين دو جنبه با هنرمندي خاصي در هم آميزد. بنابراين نوشته‌هاي مربوط به اين مورد لازم است ضمن پرداختن به اصول علمي و فيزيولوژيکي حاکم بر سلامت رشد درختان که مورد نياز و هدف اصلي آموزش دانشگاهي است، نگاه عملي و کاربردي نيز به اين مقوله داشته باشد تا بتواند در تکميل آموزش کلاسيک و حل بخشي از مشکلات توليد نقش به سزايي را ايفا کند. گردآوري اين اثر، تلاش با هدف دست يابي به چنين اصل مهمي بوده است.

 در فصل‌بندي کتاب سعي شده است که علاوه بر پوشش بخش عمده سرفصل درس "ميوه‌هاي مناطق معتدله" در مقطع کارشناسي رشته باغباني، مطالب ارائه شده با توجه به شرايط موجود و وضعيت باغداري در کشور تنظيم گردد. به نظر مي‌رسد عکس‌ها و مطالب عملي که در متن جاي گرفته است بتواند نياز دانشجويان، توليدکنندگان و علاقه‌مندان به اين رشته را تامين نمايد....