محورهای همایش

اهمیت حفظ ضوابط و استانداردهای بهداشتی در تولید و توزیع غذا

تکنولوژی و یافته های نوین در کنترل و بازرسی مواد غذایی و ردیابی آلاینده ها در آنها

نقش سازمانهای نظارتی در کیفیت و بهداشت مواد غذایی

روشهای نوین تهیه و فرآوری مواد غذایی گوشتی ،لبنی،گیاهی و نوشیدنیها

مضرات باقیمانده های دارویی در مواد غذایی و راههای تشخیص آنها

روشهای ارتقاء زمان ماندگاری مواد غذایی

مسمومیت های غذای و بیماری های قابل انتقال به انسان از طریق آب و غذا

کنترل کیفی و بهداشتی مواد غذایی و نوشیدنیها

نقش بسته بندی ، نگهداری و انبار داری در حفظ بهداشت مواد غذایی و بهداشت عمومی

نقش بهداشت و بسته بندی در بازاریابی داخلی و خارجی و صادرات محصولات غذایی

اصول طراحی کارخانجات مواد غذایی و اهمیت رعایت استانداردها و قوانین بهداشتی در آنها

نانو فناوری و زیست فناوری در فرآوری مواد غذایی

تصفیه،کاربردها و مضرات ،پسماندها،ضایعات و فاضلابهای صنایع غذایی

تاثیر بهداشت فردی و محیط در سلامت تولید،طبخ و توزیع غذا

تاریخ های مهم

اعلام نتایج داوری خلاصه مقالات:

مرحله اول: 25 شهریور 91

مرحله دوم: 25 مهر 91

مرحله سوم : 5 آبان 91

  (نتایج داوری خلاصه مقالات توسط ایمیل  به نویسنده مقاله اعلام میگردد.)

آخرین مهلت ارسال خلاصه مقالات:

یکم آبان ماه 1391

زمان ارسال اصل مقالات:

از یکم آبانماه تا دهم آبانماه (اصل مقالات حداکثر در پنج صفحه تدوین شود)

تاریخ برگزاری همایش:

بیست و پنجم آبانماه 1391  بمدت یک روز

ورود به سایت همایش