۱۳۸۷/۰۸/۲۲
روغن میوه ی اواکادو،روغنی منحصر به فرد،با اسیدیته ی بسیار پایین و درصد کم فر اورده های اکسید شده در ان بوده. روغن این میوه حاوی مقادیر متناسبی از اسید های چرب امگا 3 ، امگا 6 و امگا9 می باشد که مدتهاست خواص این اسیدهای چرب در جلو گیری از بیماریهای دیابت و قلب شناخته شده است. از دیگر خصوصیات منحصر به فرد روغن اواکادو وجود تاثیرات فیتواسترولها(بتاسیتوسترول)و خواص ویژه ی ان به عنوان یک انتی اکسیدان در کاهش چربی های مضر خون،جلوگیری از بیما ریهای پروستات خصوصا سرطان پروستات و حفاظت قلب می باشد.
منبع:سالنامه ی نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی
نویسنده:ف.شیبانی
نوشته شده توسط ف. شیبانی در ساعت 11:0 | لینک
|
